Ett brygg som hyllest til min kjære!

Min kjære er ihugga superfan av RBK, så dagen hun var så heldig å vinne cupfinalebilletter, valgte jeg å døpe ølet til 2-0 RIPA (Rosenborg IPA)

La oss starte med bildet av superfanet, kvinnen jeg elsker!

 

Dette er samme ølet jeg har brygget en gang tidligere, da vi begge likte smaken veldig godt! «IT´S A KIPA»
Forskjellen denne gangen er at bryggeutstyret er forbedret og at jeg har bygget meg ett eget kjøleskap for nøyaktig temperaturkontroll til gjæringen.

 

Meskingen går nå via pumpe med god skylling i mesken! Klikk her for video –> BeerMaking

 

Skyllingen går sin vanlige gang.

Etter en liten sjekk av OG, og vet at den er absolutt innafor kan man starte nedkjølingen.

Har startet med folie mens jeg kjøler ned, litt for å holde alt under lokk. Kjedelig om man skulle få noe fremmed oppi og må koke opp igjen for å holde det bakteriefritt 😉

 

Velplassert i kjøleskapet, temperatur styres nå av en STC1000. Fungerer utmerket!

Madammen fikk fritt spillerom med kritt på kjøleskapet, herlig du!

 

 

Gjæringen har gått sin gang, og ølet skal tappes på flaske. Første ølet jeg også tapper alene, ellers pleier vi alltid være to om den jobben.

Sukkerlaken er blandet inn og ølet tappes over!

 

Denne gangen gikk jeg også for noen 2 liters flasker, så her er det 0,33 + 0,50 + 0,75 + 2,0!

Etiketten taler for seg selv denne gangen!

 

54

En fornøyd eier av mange RIPA!