For første gang måtte jeg planlegge julen ekstra tidlig i år, juleølet skal jo tross alt modnes!

Årets juleøl falt på Nøgne Ø sitt kit, “God jul”
Etter å ha lest litt omtaler, sett på oppskriften og anbefaling fra Bryggselv kjøptet jeg meg ett spennende kit!

 

Enkelhet i navnet 🙂

 

En ting som er nytt i utstyrspakken min til dette brygget, er ett refraktometer jeg har fått av min kjære samboer for raskere måling av OG. Spennende!!

 

Spennende farge på ølet, det lukter herlig!

 

En rask måling viser at verdiene er absolutt innenfor hva jeg skal være, jeg digger utstyret alt!

 

Humle ligger klart med tanke på tiden, og ett kjøkkenur skal hjelpe meg å holde rede på tiden.

Til dette brygget skal det tilsettes eikeflis, som man kunne velge å koke for å sterilisere eller legge i whiskey som forslag. Vel, nå liker jeg ikke whiskey, så mitt valg falt på å dynke dem i mørk rom, nærmere bestemt Bacardi Oakheart Spiced Rom. Dette lå på vent i ett ett lukket glass ett par dager slik at jeg skulle tilsette dette etter at stormgjæringen var over.

 

En viktig faktor er å nyte eget øl mens man brygger! Skål!

Etter noen dager ble eiefliset tilsatt!

 

På forhånd, “Beery Christmas!”